臺江區(qū)市場監(jiān)管局“三個(gè)強(qiáng)化”守護(hù)長者舌尖上的安全

日期：2024-08-09 16:19 來源：臺江區(qū)局
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　　一是強(qiáng)化全面摸排。組織開展拉網(wǎng)式排查，摸清主體底數(shù)，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)。轄區(qū)內(nèi)原有長者食堂52家，在摸排中發(fā)現(xiàn)有26家已停業(yè)，目前正常營業(yè)的長者食堂有26家。二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。聚焦從業(yè)人員管理、食材來源、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵點(diǎn)，出動執(zhí)法人員46人次，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患15個(gè)（均已整改完成），發(fā)放責(zé)令改正通知書3份。三是強(qiáng)化宣傳教育。結(jié)合日常監(jiān)管，加大對長者食堂從業(yè)人員、就餐人員的食品安全宣傳教育力度，共發(fā)放食品安全宣傳材料230余份。

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