自熱食品的消費提示

日期：2022-03-16 10:30 來源：福州市市場監(jiān)管局
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隨著人們生活節(jié)奏加快和對生活品質(zhì)的追求提高，快捷方便的自熱食品逐漸得到普及，適應(yīng)于“一人食”、外出旅游等多種消費需求。為幫助消費者安全食用自熱食品，特做如下消費提示?！　?/p>

選擇正規(guī)產(chǎn)品，保障食用安全　　

自熱食品是一種方便食品，不依賴常見的明火等加熱方式，僅需用涼水與包裝中自熱包反應(yīng)產(chǎn)生熱量，即可實現(xiàn)對食品進行復(fù)熱。自熱食品通常為預(yù)包裝食品，按照《食品安全國家標(biāo)準 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011），預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準代號等。常見的自熱食品有火鍋、米飯、粥類、米線（米粉）、湯類等。消費者在選購自熱食品時，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品；觀察包裝盒體、袋體是否完整無破損；不要購買標(biāo)簽信息不全的產(chǎn)品。

細看產(chǎn)品說明，嚴格操作流程

在食用自熱食品前，如發(fā)現(xiàn)自熱包有露粉等現(xiàn)象，就不要使用。應(yīng)嚴格按照自熱食品說明書步驟操作：

 

 

 

 

01使用時添加涼水還是熱水？使用涼水與自熱包反應(yīng)，如添加熱水或者開水，就容易因反應(yīng)過快，導(dǎo)致自熱包劇烈膨脹，甚至破裂。

 

 

 

 

02加熱時，堵塞透氣孔會有危險嗎？在加熱時，確保外包裝上的透氣孔或排氣孔通暢，以免因蒸汽壓力過大導(dǎo)致外包裝突然開裂，發(fā)生燙傷等危險。

 

 

 

 

03放在哪里加熱更安全？使用自熱食品時，將其放置在隔熱墊上進行加熱，不要放在玻璃、塑料等臺面上，以免發(fā)生危險。

 

 

 

 

04加熱過程中可以觸摸外包裝嗎？消費者要看護好兒童，在加熱過程中盡量避免觸摸外包裝，待自熱包不再反應(yīng)，食品降至適宜溫度后再食用，以免燙傷。

 

 

 

 

05完成加熱后，還需注意什么？在自熱包使用后，避免與水二次接觸，導(dǎo)致再次發(fā)生反應(yīng)。

 

 

 

 

來源：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會

 

 

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