關(guān)于市十六屆人大三次會(huì)議第1398號(hào)建議的答復(fù)
|
答復(fù)類型：A |
|
|
|
關(guān)于市十六屆人大三次會(huì)議 第1398號(hào)建議的答復(fù) |
施華明等代表：
《關(guān)于推動(dòng)福州佛跳墻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》（第1398號(hào)）收悉?，F(xiàn)答復(fù)如下：
福州伴海而生，因海而興，海產(chǎn)豐富。“一味融四?！钡姆鹛鴫?/span>各類水產(chǎn)原料煨于一壇，多次登上國(guó)宴餐桌，譽(yù)滿中外，香飄世界，是當(dāng)之無(wú)愧的閩菜代表。近年來(lái)，經(jīng)過(guò)社會(huì)各界的共同推廣努力，佛跳墻的品牌影響力不斷加強(qiáng)，涌現(xiàn)出了一批以聚春園、海文銘等為代表的龍頭企業(yè)。我局主要從以下兩個(gè)方面開(kāi)展了相關(guān)的工作：
一、政策扶持，推動(dòng)產(chǎn)能擴(kuò)大
市委市政府2020年印發(fā)《關(guān)于加快特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展十條措施》，明確“六、支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)主體新增生產(chǎn)線，投資達(dá)100萬(wàn)元、200萬(wàn)元以上的，分別獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元、50萬(wàn)元”。根據(jù)政策精神，我局分別給予福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司、福州聚春園食品股份有限公司、福州源豐海洋科技有限公司、福建坤興海洋股份有限公司、福州智珹食品有限公司等十余家佛跳墻加工企業(yè)政策支持，進(jìn)一步提升我市佛跳墻產(chǎn)能。
二、科技賦能，保障原料供應(yīng)
佛跳墻主要原料有鮑魚(yú)、海參等水產(chǎn)品。一是加大技術(shù)服務(wù)力度 ，我局技術(shù)人員跟蹤服務(wù)，駐扎鮑魚(yú)育種場(chǎng)一線，提供技術(shù)支持。重點(diǎn)發(fā)展的水產(chǎn)種業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目“福鮑1號(hào)”苗種的規(guī)?；庇夹g(shù)及推廣示范項(xiàng)目，也取得了階段性成果，累計(jì)繁育苗種400多萬(wàn)粒。二是積極探索深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖模式，建立深遠(yuǎn)海鮑魚(yú)機(jī)械化養(yǎng)殖平臺(tái)，提升鮑魚(yú)生產(chǎn)規(guī)模和效益，推動(dòng)海水養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級(jí)。現(xiàn)已下水的“福鮑001號(hào)”是我市本土研發(fā)的首個(gè)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，平臺(tái)面積1200多平方米，由鋼結(jié)構(gòu)組成，年產(chǎn)鮑魚(yú)約40噸。進(jìn)一步提升我市鮑魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)的規(guī)模和效益，為佛跳墻等福州特色菜品的原料供應(yīng)提供扎實(shí)的保障。
三、下一步工作計(jì)劃
2024年，我局將加快建設(shè)“藍(lán)色糧倉(cāng)”，鼓勵(lì)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，推進(jìn)福漁品牌培育，推進(jìn)海洋與漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是持續(xù)推進(jìn)“藍(lán)色糧倉(cāng)”建設(shè)工程。修訂發(fā)布全市養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃，推動(dòng)深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖平臺(tái)增量擴(kuò)面，保障原料供應(yīng)。二是持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)加工提升工程。充分利用省、市資金，鼓勵(lì)佛跳墻產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)。三是持續(xù)推進(jìn)福漁品牌培育工程。今年6月舉辦的2024年漁業(yè)周·漁博會(huì)期間，支持開(kāi)展“福州佛跳墻”的品牌宣傳推介活動(dòng)，繼續(xù)配合相關(guān)單位推動(dòng)“福州佛跳墻”品牌建設(shè)。
領(lǐng)導(dǎo)署名：陳明東
聯(lián) 系 人：吳旭暉
聯(lián)系電話：83536732
福州市海洋與漁業(yè)局
2024年4月22日
（此件主動(dòng)公開(kāi)）
閩公網(wǎng)安備：
