【典型示范】連江:一條魚“鏈”出大產(chǎn)業(yè),全力推動新質(zhì)生產(chǎn)力“下?!?!
一條魚,如何“鏈”出大產(chǎn)業(yè)
最大限度發(fā)掘新質(zhì)生產(chǎn)力?
行走在全國海洋大縣連江
你可清晰看到一條魚的裂變之旅
持續(xù)實施種業(yè)振興行動,通過在全市率先實現(xiàn)“岱衢族”大黃魚規(guī)模化育苗,做強產(chǎn)業(yè)鏈;
借助科技之力,深入推進(jìn)“百臺萬噸”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工程,將大黃魚養(yǎng)殖區(qū)域從200米的近岸向3公里的外海拓展,做優(yōu)生態(tài)鏈;
打造全國首臺半潛式漁旅融合深海養(yǎng)殖裝備,實現(xiàn)海面下方養(yǎng)殖美味海鮮、海面發(fā)展休閑觀光旅游,延伸價值鏈。
圖源:海連江
深入踐行大食物觀,連江的“一條魚”已拓展到涵蓋種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備、遠(yuǎn)洋、精深加工、銷售、文旅等多領(lǐng)域的現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系,推動更多新質(zhì)生產(chǎn)力“下?!保叱鲆粭l潛力更大、質(zhì)量更優(yōu)、動力更足的增長路徑。
打造“連江芯” 做強產(chǎn)業(yè)鏈
春色如許,極目遠(yuǎn)眺定海灣海域,碧波蕩漾的海面上,鱗次櫛比地排列著浮動的塑膠漁排。十幾名漁民正在漁排上開展分苗作業(yè),大家先把網(wǎng)箱里養(yǎng)殖的大黃魚趕到一起,用一把特制的大水舀將魚兒舀到長約5米的U形槽里,剔除長勢不好的小魚、雜魚,而后用活水袋吊起,運送到深水網(wǎng)箱里放養(yǎng)。
大黃魚,又稱黃瓜魚,體色金黃、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富,是我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚。其中,福建省大黃魚產(chǎn)量占到全國80%以上,并且在全世界銷售,福州、寧德是重要養(yǎng)殖區(qū)。
圖源:一碗福州
“這些魚身份不一般,是我們自主培育的‘岱衢族’大黃魚,它們從出生到面市需要搬三次家,這次是從塑膠網(wǎng)箱入住深水網(wǎng)箱,明年這個時候就要投放到‘百臺萬噸’深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺上進(jìn)行野化馴養(yǎng),肯定會受到市場歡迎?!钡靡嬗谶B江在全市率先實現(xiàn)“岱衢族”大黃魚規(guī)?;?,養(yǎng)殖戶盧統(tǒng)鋒對未來充滿期待。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”,苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖的“芯片”。作為全國海洋大縣,種業(yè)是連江重點發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力之一。近年來,連江積極發(fā)揮優(yōu)勢,持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)種業(yè)振興工程,加大種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān),研發(fā)推廣了鮑魚、海帶、大黃魚、海膽、三倍體牡蠣等高優(yōu)品種,在解決苗種“卡脖子”問題的同時,形成了人工育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售和出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
圖源:海連江
為何選擇“岱衢族”大黃魚進(jìn)行培育?連江縣海洋與漁業(yè)局工程師王為剛介紹,“岱衢族”大黃魚是黃魚族中的極品,脊椎骨可達(dá)27節(jié),魚身比普通大黃魚更加修長,通體呈金黃色,魚鱗光澤、肉質(zhì)結(jié)實,口感更接近于野生大黃魚。2022年12月開始,技術(shù)人員先是從深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺中挑選出一批優(yōu)質(zhì)“岱衢族”大黃魚作為親魚,進(jìn)行催產(chǎn)和人工繁育。為解決水溫、水質(zhì)等環(huán)境適應(yīng)問題,技術(shù)人員搭建了恒溫水池和增氧設(shè)備,用流動的活水,分三批培育幼苗。經(jīng)過3個月培育,成功繁育出首批連江本土出生的“岱衢族”大黃魚魚苗。
”大黃魚魚苗。圖源:海連江
如今,首批培育成功的2500萬尾“岱衢族”大黃魚苗已長至250克,正式搬家至深水網(wǎng)箱進(jìn)行喂養(yǎng)?!按簏S魚完成三次搬家上市后,每公斤售價近千元,是普通大黃魚售價的10倍?!北R統(tǒng)鋒說,今年下半年,他還要搶抓市場商機,培育5000萬尾大黃魚苗。
連江企業(yè)的實踐讓我們看到,更多接市場、接地氣的研發(fā)成果,帶來了海上養(yǎng)殖的新繁榮。
布局“百臺萬噸” 做優(yōu)生態(tài)鏈
“你能想象嗎?穿著西裝、皮鞋,動動手機,是我們現(xiàn)代養(yǎng)殖人的工作常態(tài)?!泵C4蠛I?,行走在“乾動1號”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺如履平地,福建乾動海上糧倉科技有限公司董事長郭建濤不無得意地說。
“乾動1號”。圖源:海連江
更讓郭建濤感到開心的是,這里是大黃魚的“跑馬場”,成長過程跟野生環(huán)境是一樣的,因此養(yǎng)殖出的大黃魚蛋白質(zhì)含量高、口感類野生?!熬〇|、盒馬都有銷售我們的魚,福建、浙江、上海、北京掀起團(tuán)購熱潮,訂單排得滿滿當(dāng)當(dāng)?!逼脚_上,他的電話接個不停。
如何將科技關(guān)鍵變量轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的最大增量?用更先進(jìn)的方式養(yǎng)魚,創(chuàng)造出更大的價值,連江縣向深遠(yuǎn)海挺進(jìn)的步伐,正在催生新質(zhì)生產(chǎn)力。
作為“百臺萬噸”項目先行推動和踐行企業(yè),乾動海上糧倉在定海灣海域投用“乾動1號”“乾動2號”深遠(yuǎn)海平臺?!扒瑒酉盗小别B(yǎng)殖水體達(dá)2萬立方米,年產(chǎn)高品質(zhì)類野生大黃魚200噸,可抵御15級至17級臺風(fēng),并配備風(fēng)光互補發(fā)電系統(tǒng),實現(xiàn)自動監(jiān)測海水水質(zhì),所有數(shù)據(jù)均可無線傳輸?shù)桨叮徊渴謾C就能隨時監(jiān)測魚類生長情況及平臺運作狀況。
大黃魚肉質(zhì)鮮美。圖源:一碗福州
“與木頭漁排、塑膠漁排相比,‘乾動1號’等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺,可以將大黃魚養(yǎng)殖區(qū)域從200米的近岸向3公里的外海拓展,不僅解決海上勞動力短缺問題,還有效破解海洋垃圾污染困境?!?/span>
連江縣海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,對于大黃魚來說,木頭漁排是第一代住宅,塑膠漁排是第二代住宅,都屬近海養(yǎng)殖。直到第三代重力式深水大網(wǎng)箱和第四代深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺的出現(xiàn),養(yǎng)殖區(qū)域才從近岸向外海延伸,極大拓展了藍(lán)色經(jīng)濟(jì)發(fā)展新空間。更可貴的是,這種模式既保護(hù)生態(tài)又涵養(yǎng)資源,用標(biāo)準(zhǔn)化賦能品牌,加速構(gòu)建持續(xù)健康發(fā)展的海洋漁業(yè)模式。
大黃魚養(yǎng)殖場。圖源:海連江
既向陸地要食物,也向海洋要食物,連江縣耕海牧漁,以工業(yè)化思維建設(shè)海上牧場、藍(lán)色糧倉。定海灣地處閩江、敖江入海口,咸水與淡水在這里交匯,水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國家二類以上,十分適合養(yǎng)殖大黃魚、石斑魚等高附加值魚類,因此成為“百臺萬噸”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工程的試驗田,吸引了“乾動”“定海灣”“泰漁”等系列11臺深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺接連落戶,投放數(shù)、投產(chǎn)數(shù)均位居全國第一,一躍成為全國規(guī)模最大的海上智慧生態(tài)牧場。
記者獲悉,連江深遠(yuǎn)海大黃魚體驗館已在策劃中,擬選址魁龍坊歷史文化街區(qū)。
錨定漁文旅融合 延伸價值鏈
如何做到“一魚多吃”?將視線聚焦到全國首臺半潛式漁旅融合深海養(yǎng)殖裝備“閩投1號”上,這里不僅是藍(lán)色糧倉,也是我省海洋文旅新地標(biāo),漁文旅融合典范,目前游客接待量已超5000人。
“閩投1號”。原浩 攝
在“閩投1號”運營部門負(fù)責(zé)人范永杰帶領(lǐng)下,記者再次踏上這個海上巨無霸。作為全國首創(chuàng)深海養(yǎng)殖裝備租賃試點項目,“閩投1號”總長92米、寬36米、高27米,采用海工平臺半潛式結(jié)構(gòu)設(shè)計,龐大的鋼構(gòu)基座托起水上部分,甲板可活動面積有3000平方米,平臺水下養(yǎng)殖水體達(dá)6.2萬立方米,身處其間的大黃魚在海洋的“錘煉”下,品質(zhì)遠(yuǎn)超近海養(yǎng)殖出的同類品種,年產(chǎn)值可達(dá)1億元。
圖源:一碗福州
在“閩投1號”智慧漁業(yè)系統(tǒng)顯示屏上,可以看到大黃魚在水下活動的場景。因為水下裝有聲吶、視頻監(jiān)控、海流監(jiān)測以及傳輸設(shè)備,可多維傳輸數(shù)據(jù),根據(jù)水溫、水質(zhì)和魚群情況智能化投放餌料,并通過自主研發(fā)算法,建立評價體系,指導(dǎo)生產(chǎn)及運營,實現(xiàn)“一屏在手、一目了然”的智慧管理模式。
范永杰說:“這里不僅是大黃魚的‘跑馬場’、‘深水豪宅’,作為我國首個深海智慧漁旅平臺,平臺還配套有海景客房、智能會議室、海上餐廳、親水平臺、露天水吧、智慧漁業(yè)體驗中心、休閑垂釣區(qū)、海洋文創(chuàng)天地等,游客吃住游娛一條龍,沉浸式海洋研學(xué)基地讓游客紛至沓來。”
不僅如此,為了將“一條魚”的價值吃干榨凈,平臺實現(xiàn)5G信號覆蓋,方便游客接打電話,錄制、編發(fā)視頻;海上餐廳可同時供116人就餐,提供大黃魚、鮑魚、魚丸、海帶、牡蠣等“海連江”特色產(chǎn)品;精品客房有25間,游客可以盡情欣賞不同時段海上風(fēng)光;會議室可容納50人,滿足團(tuán)隊辦公等需求。
圖源:一碗福州
“在連江,玩海又添新方式,更有文化味、體驗感?!辈痪们?,上海游客程鵬帶著家人前來打卡,在“閩投1號”上垂釣大黃魚、觀看落日,還動手烹飪海鮮宴,“這種難忘的體驗,值得擁有與珍藏”。