【典型示范】連江300畝“海洋蟲草”上市

日期：2024-06-21 09:26 來源：福州晚報
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 形狀像腸子，長得似蚯蚓，藏在沙灘里，富含高蛋白，味道尤鮮美——它就是沙蟲，又叫方格星蟲，素有“海洋蟲草”之稱。眼下，連江縣曉澳鎮(zhèn)300畝沙蟲迎來了上市季。

　　據(jù)了解，曉澳鎮(zhèn)位于閩江和敖江入海口的交匯處。這里孕育了成片壯觀的沙質(zhì)灘涂，出產(chǎn)的沙蟲通體潔白、肉質(zhì)脆嫩、口味鮮甜，可鮮食，亦可曬干，炸、炒、燉、燴、煮湯均可，深受消費者喜愛。

　　連日來，漁民們手持特制的小鋤頭，忙碌地采收沙蟲。據(jù)沙蟲養(yǎng)殖戶陳訓燦介紹，目前其養(yǎng)殖的沙蟲總產(chǎn)量可達6.5萬公斤。一公斤沙蟲最高可賣到200元，主要銷往福州、泉州、廈門等地的海鮮市場。

　　值得一提的是，當?shù)剡€養(yǎng)殖了“沙蟲伴侶”——文蛤。文蛤與沙蟲習性相同，都偏愛鉆沙，且不會互相捕食。當?shù)仞B(yǎng)殖戶便采用沙蟲和文蛤混養(yǎng)的方式，讓一片灘涂實現(xiàn)雙豐收。

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